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月


份

 平均气温 总人天数 开房率%
总营业额
（万元）
总费用
（万元）
洗涤费
(万元)
消耗品
(万元)
排污费
(万元)
能耗费
(万元)
 能 源 消 耗
水（吨） 电（万度） 煤/油(吨) 燃气(m3)
指标 实耗 指标 实耗 指标 实耗 指标 实耗
1                                  
2                                  
3                                  
4                                  
5                                  
6                                  
7                                  
8                                  
9                                  
10                                  
11                                  
12                                  
全年                                  

 

附　录　B（规范性附录）
绿色饭店认定细则
1 必备条件 各大项得分汇总栏 各分项得分汇总栏 各次分项得分汇总栏 各小项得分汇总栏 市级绿色饭店认定委员会 省
绿
色
饭
店
认
定
委
员
会
1.1 参加创建“绿色饭店”活动，有分管领导，设立“创绿”管理机构，
  各部门设有负责“创绿”的分管人员，形成管理网络。
1.2 制订环境管理方针, 明确“创绿”目标指标，建立健全有关节能、环保
  和降耗的规章制度。能按要求准确、及时地填报各有关报表。
1.3 分管领导每季度定期检查“创绿”活动中存在的问题，有记录，有整改
  措施，并有成效。
1.4 自觉遵守国家各项有关节能、环保、卫生、防疫、规划等法律法规。
1.5 饭店主要公共场所和部门有“创建绿色饭店活动”的气氛，有倡导绿色
  消费的告示和文字说明, 有相关的报刊、杂志展示。
1.6 无重大火灾、环境污染等事故，无重大客人投诉。
2 节能管理 55          
2.1 能源管理   25        
2.1.1 建立能耗设备分类台帐，能耗计量仪表台帐。     5      
2.1.2 按部门或系统安装水、电、汽计量仪表。     8      
  a.供电系统的动力用电和照明用电应按区域分别计量、50kW以上电动机要            
  单独安装电表。未装分表不得分, 局部安装得1~3分, 全部安装得4分。       4    
  b.饭店的独立建筑和重要用水部门(锅炉房、洗衣房、客房等)应安装水表，            
  未装分表不得分, 局部安装得1分, 全部安装得2分。       2    
  c.蒸汽锅炉应装有蒸汽流量表,            
  未装表不得分, 安装总表得1分, 全部安装得2分。       2    
2.1.3 有能源统计工作制度, 每月有能耗比较、分析、建议报告。     6      
  a.有饭店总的电耗比较、分析、建议报告得1分。            
  同时还有各部门的电耗比较、分析、建议报告得2分:       2    
  b.有饭店总的水耗比较、分析、建议报告得1分:            
  同时还有各部门的水耗比较、分析、建议报告得2分:       2    
  c.有煤（油、燃气）耗量比较、分析、建议报告得1分。            
  有各部门蒸汽耗量比较、分析、建议报告得2分。       2    
2.1.4 饭店及各部门有能耗定额、考核制度及奖惩办法。     6      
2.2 主要用能设备运行效率   9        
2.2.1 供配电系统     2      
  a.变压器负载率>30%。       1    
  b.功率因素>0.9。       1    
2.2.2 供热系统     3      
  a.工业锅炉四项监测指标抽测合格（每项0.5分）。       2    
  b.供热管网表面温度现场抽查达标。       1    
2.2.3 中央空调系统     4      
  a.饭店主要场所室内温度控制符合标准要求。       2    
  b.制冷机单位轴功率制冷量达到设计要求。       2    
2.3 节能新技术应用   14        
2.3.1 中央空调系统     4      
  a.使用节能型制冷机组或采用智能型控制技术。       1    
  b.流量系统采用变流量调节技术。       2    
  c.空气集中处理机采用变风量调节技术。       1    
2.3.2 绿色照明            
  a.50%以上采用高效、节能的新光源得2分，50%以下采用得1分       2    
  b.采用节能型照明控制系统，50%采用得2分，       2    
  c.采用智能型照明。       1    
  d.无光污染。       1    
2.3.4 采用太阳能技术。     2      
2.3.5 采取其它各种节能措施（视节能效果 每项.5~1分，最多2分）     2      
2.4 节水措施   7        
2.4.1 冷凝水回收使用。     2      
2.4.2 洗衣废水回收使用。     1      
2.4.3 有其他节水措施（每项0.5分）最多2分。     2      
2.4.4 采用中水系统。     2      
3 环境保护 33          
3.1 污染控制   14        
3.1.1 污水处理设施完备，水污染物排放达到国家排放标准。     3      
  其中: a.生活污水处理设施完备、有效。       1    
  b.厨房污水处理设施完备、有效。       1    
  c.其他污水处理设施完备、有效。       1    
3.1.2 废气处理设施完备，废气污染物排放符合国家排放标准。     4      
  其中: a锅炉使用清洁燃料，烟气排放符合国家排放标准。       2    
  b.厨房大气污染物排放符合国家排放标准。       2    
3.1.3 边界噪声符合环境噪声使用区标准。     2      
  a.环境噪声污染引起书面投诉。       -1    
  b.饭店内部设备设施噪声超标, 干扰客房住客。       -2    
3.1.4 固体废弃物处理符合国家有关法律法规的规定     4      
  其中: a.废电池能统一收集。       1    
  b.有危险废弃物专用存放点。       1    
  c.生活垃圾能实施分类收集。       2    
3.1.5 自备车使用无铅汽油，尾气排放达标。     1      
3.2 采用环保设备和用品。   8        
3.2.1 使用溴化锂吸收式冷水机组     2      
3.2.2 使用环保型空调器     1      
3.2.3 使用环保型冰箱。     2      
3.2.4 不使用哈龙（F1211）灭火器。     2      
3.2.5 使用无磷洗衣粉。     2      
  室内环境   4        
  室内空气质量（一氧化碳、总悬浮颗粒物、挥发性有机物）符合标准。     3      
3.3.2 采用有环境标志的装修材料。     1      
3.4 绿化   6        
3.4.1 室外绿化     3      
  a.室外可绿化地的绿化覆盖率达到100%。       3    
  b.室外可绿化地的绿化覆盖率达到70%以上。       1    
3.4.2 室内绿化            
  a.室内绿化与环境相协调并改善室内空气质量。       3    
  b.有室内绿化。       1    
4 降低物资消耗 27          
4.1 降低客房物资用品耗量   15        
4.1.1 牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客用品多次使用，有征询客人意见牌，            
  尽量减少消耗量。（其中部分做到给1分）     2      
4.1.2 毛巾、枕套、床单、浴衣等客用棉织品是否更换有征询客人意见牌,毛巾、枕套、床单、浴衣等客用棉织品是否更换有征询客人意见牌,            
  有相应的措施，尽量减少洗涤次数。     2      
4.1.3 取消或改变一次性包装袋和用品     4      
  a. 取消玻璃杯杯套。       05    
  b. 不用塑料擦鞋盒。       1    
  c. 取消拖鞋、擦鞋纸的塑料封套。       05    
  d. 简化日用卫生品的外包装（包括采用再生纸作包装纸）       2    
4.1.4 不使用一次性洗衣袋。     2      
4.1.5 有降低客房其它消耗品用量的措施（每一项1分, 最多5分）。不使用一次性洗衣袋。     5      
4.2 降低餐饮物资用品耗量   4        
4.2.1 餐厅及外卖等不使用不可降解的泡沫塑料饭盒。     1      
4.2.2 餐厅不使用木制一次性筷子。     1      
4.2.3 餐厅不使用难以降解的一次性餐具。     1      
4.2.4 餐厅不使用一次性（湿）毛巾。     1      
4.3 降低其它用品耗量   8        
4.3.1 有降低饭店用纸量的措施。     1      
4.3.2 有降低饭店清洁剂用量的措施。     2      
4.3.3 有降低饭店其它消耗品用量的措施（每项１分，最多5分）。     5      
5 提供绿色产品 35          
5.1 提供绿色客房   16        
5.1.1 设有无烟客房楼层或无烟小楼。     4      
  其中: a.有控制客房内抽烟的措施。       1    
  b.有清除客房内烟味的措施。       1    
  b.设置抽烟区域。       2    
5.1.2 客房楼层的新风系统     4      
  a.有完善的送风控制制度及运行记录。       4    
  b.新风系统完善, 有送风控制制度但无运行记录。       2    
  c.新风系统完善, 但无送风控制制度及运行记录。       1    
5.1.3 能积极采取措施降低客房物资用品耗量, 并得到客人的配合。     2      
5.1.4 服务指南中有相关说明，服务程序或岗位职责中有具体规范要求。     2      
5.1.5 客房内特别配备有空气清洁设备和饮用水洁净设备（各１分）。     2      
5.1.6 客房及卫生间内放置对人体有益的绿色植物。     2      
5.2 餐饮提供绿色服务   19        
5.2.1 有绿色服务规范     2      
5.2.2 服务员在服务过程中能引导客人进行绿色消费（有客人反馈意见书）。     2      
5.2.3 自助餐厅、零点餐厅等处有倡导、提醒客人适量用餐的措施。     2      
5.2.4 能向客人提供剩余食品打包服务和存酒服务。     2      
5.2.5 积极提供绿色食品     3      
  a.能提供30种以上的绿色食品。       3    
  b.能提供21~30种绿色食品。       2    
  c.能提供10~20种绿色食品。       1    
5.2.6 餐厅设有无烟区     2      
5.2.7 提供安全食品     3      
  a.保证出售检疫合格的肉食品。       1    
  b.提供绿色、有机或无公害蔬菜。       1    
  c.饮用水符合标准。       1    
5.2.8 不出售国家禁止销售的野生保护动物。     3      
6 社会环境经济效益 40          
6.1 社会环境效益   9        
6.1.1 开展创建绿色饭店活动一年内得到社会的良好反映（有各种报导）     2      
  a.得到国家级报刊杂志，电视电台报导。       1    
  b.有省级报刊杂志，电视电台报导。       0.5    
  c.有本地报刊杂志，电视电台报导。       0.5    
6.1.2 得到客人的支持和赞同（有反馈信涵）     2      
  a.得到客人表扬信10封以上。       1    
  b. 得到客人表扬信5-9封。       0.5    
  c. 得到客人表扬信4封以下。       0.5    
6.1.3 客人对饭店环境的满意程度达80%以上（根据征求意见表统计）     2 0.5    
6.1.4 绿色客房出租率呈上升趋势或绿色客房平均出租率超过饭店平均出租率。     2      
6.1.5 有政府特殊环境保护方面的奖励（一项1分），最多3分。     3      
6.2 经济效益   16        
6.2.1 年能耗（电、水、燃料的数量）比上年下降或达到先进指标。     4      
  a. 电能年耗比上年下降或达到先进指标。       1    
  b. 用水量比上年下降或达到先进指标。       1    
  c. 燃料年耗量比上年下降或达到先进指标。       1    
  d. 蒸汽年耗量比上年下降或达到先进指标。       1    
6.2.2 消耗品费用比上年下降或达到先进指标。     12      
  其中: a. 客房一次性用品费用比上年下降或达到先进指标。       2    
  b. 客房针织品洗涤量比上年下降或达到先进指标。       2    
  c. 饭店清洁剂耗量比上年下降或达到先进指标。       2    
  d. 饭店用纸耗量比上年下降或达到先进指标。       2    
  f. 饭店其他消耗用品费用比上年下降或达到先进指标。       2    
  （每一项0.5分，最多2分）       2    
6.3 管理体系的建立   15        
6.3.1 建立绿色管理规范，有实施措施。     5      
6.3.2 已建立了质量管理体系，并通过ISO9001标准认证。     2      
6.3.3 已建立了环境管理体系，并通过ISO14001标准认证。     13      
6.3.4 同时建立了质量/环境管理体系，并通过了ISO9001/ISO14001标准认证。     25      
  总 分 190          
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